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Geröstete Tomatensuppe

Eine Suppe, die sich sehr einfach zubereiten lässt und super-lecker schmeckt. Der Clou der Tomatensuppe ist, wie der Titel es…

Brokkoli-Hähnchen Auflauf

Sehr lecker, sehr cremig - mit Käse überbacken Zutatenliste 500g Hähnchenbrust1 Brokkoli, ca 500g1 Zwiebel2 Knoblauchzehen0,2L Kochsahne0,2L salzarme Brühe200g Frischkäseca.…

Lauch Käse Schinken Quiche

Leckeres aus dem Ofen. Zutaten 3 Stangen Lauch1 Becher Creme Fraiche4 Eier1 Quiche Teig100g Gouda, gerieben oder klein gewürfelt100g Parmesan150g…

Süßkartoffel Frittata

Vegetarische Frittata Auflauf mit Süßkartoffeln, Feta und Spinat. Zutaten 500g Süßkartoffeln 500g Spinat (pur, kein Blubb)100g Feta1 Zwiebel1 Knoblauchzehe 1…

Rehkeule mit Knochen – klassisch

Das fertige Gericht: Fleisch aus der Reh-Keule mit Beilagen und Soße Braten, Kroketten, Rotkohl, Rosenkohl mit Soße - das ist…

Minestrone- Gemüsesuppe

Ein Teller Minestrone mit Basilikum-Pesto Topping Heute mal was ohne Fleisch... dafür mit Pesto Topping Zutaten für die Suppe 1.5L…

Ofenkartoffeln

Das fertige Resultat aus dem Ofen Kurz und bündig erklärt, top als Beilage geeignet: Ofenkartoffeln mit wenigen Handgriffen als Beilage…

Zwiebeln in Balsamico-Sud eingelegt

Balsamico-Sud? Schließlich ist Balsamico nur ein Bestandteil der Flüssigkeit. Honig oder Rotwein könnte man als farb- oder geschmacksgeber auch im…

Champignon-Spieße

Vor dem Grillen Heute mal ein Beilagen-Tipp für den Grill. Pilze am Spieß. Mein Rezept ergibt je nach Größe der…

Cesar Salad

Heute mal etwas "leichtes" - der Salat des Cesar, garniert mit Putenstreifen für zwei Personen. Also wer mehr möchte, muss…